清酒醸造用酵母の高香気生産性変異の解析と各種果実からの香気生産性酵母の分離及び遺伝子資源としての有用性の検討

Call No. (NDL): UT51-2007-J32
Bibliographic ID of National Diet Library: 000008762820

Material type: 博士論文

Author: 松田義弘 [著]

Publisher: [松田義弘]

Publication date: [2007]

Material Format: Paper

Capacity, size, etc.: 1冊

Name of awarding university/degree: 岩手大学,博士 (農学)

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Note (General)：: 博士論文

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Paper

Material Type: 博士論文
Title: 清酒醸造用酵母の高香気生産性変異の解析と各種果実からの香気生産性酵母の分離及び遺伝子資源としての有用性の検討
Title Transcription: セイシュジョウゾウヨウコウボノコウコウキセイサンセイヘンイノカイセキトカクシュカジツカラノコウキセイサンセイコウボノブンリオヨビイデンシシゲントシテノユウヨウセイノケントウ
Author/Editor: 松田義弘 [著]
Author Heading: 松田, 義弘マツダ, ヨシヒロ
Publication, Distribution, etc.: [松田義弘]
Publication Date: [2007]
Publication Date (W3CDTF): 2007
Extent: 1冊
Alternative Title: Genetic analysis of high flavor productivity in a sake yeast, isolation of flavor producing wild yeasts from fruits and study on the availability for gene resources
Degree grantor/type: 岩手大学
Date Granted: 平成19年3月23日
Date Granted (W3CDTF): 2007
Dissertation Number: 甲第377号
Degree Type: 博士 (農学)
Note (Dissertation): 博士論文
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
NDLC: UT51
Note (General): 博士論文
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: UT51-2007-J32
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000008762820
http://id.ndl.go.jp/bib/000008762820
Bibliographic Record Category (NDL): 213