Functional food : フードサイエンスと臨床をつなぐ専門誌

• Material Type: 雑誌
• ISSN: 1882-3971
• ISSN-L: 1882-3971
• Title: Functional food : フードサイエンスと臨床をつなぐ専門誌
• Title Transcription: Functional food : フード サイエンス ト リンショウ オ ツナグ センモンシ
• Volume: 6巻3号(通号21) 2013年
• Author Heading: フジメディカル出版 フジ メディカル シュッパン ( 01009355 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 大阪 : フジメディカル出版
• Publication Date: 2013
• Publication Date (W3CDTF): 2013
• Year and volume of publication: 1巻1号 = 1号 (2007)-第15巻第1号 = 通巻40号 (2021)
• Size: 26cm
• Abbreviated Title: Funct. food
• Key Title: Functional food
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• NDLC: ZP34
• Note (General): 刊行頻度の変更あり
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Z74-F626
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000009105101; http://id.ndl.go.jp/bib/000009105101
• National Bibliography No. (JPNO): 01017338
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 131

Table of Contents

構造と分布 (特集 食品と疾病 : カロテン)

カロテンの吸収と代謝 (特集 食品と疾病 : カロテン)

カロテノイドの抗酸化作用 (特集 食品と疾病 : カロテン)

光老化の抑制 (特集 食品と疾病 : カロテン)

カロテノイドの抗炎症作用 (特集 食品と疾病 : カロテン)