パウンドケーキ&焼き菓子 (Gakken hit mook. お菓子の学校 ; v.5)
パウンドケーキ&焼き菓子
(Gakken hit mook. お菓子の学校 ; v.5)
- Call No. (NDL)
- Y94-H25767
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 000009131496
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- プロ養成校、エコール辻・東京の指導による、家庭向けお菓子の基本シリーズ第５弾。リッチな焼き菓子の魅力を１冊に。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- エコール 辻 東京 製菓研究室 辻調グループ校は、大阪に本校を置く、プロの調理師、パティシエ養成のトップ校として知られる。本書はその東京校であるエコール辻・東京の製菓研究室の先生方の共著。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
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札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 596/ｵ/5
- Book Registration Number：
- 2311926709
Kanto
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.65 ｵｶ
- Book Registration Number：
- 12100087464
Kinki
滋賀県立図書館
Paper- Call No.：
- 4B-5966-ｴ
- Book Registration Number：
- 141604389
大阪市立図書館
Paper- Book Registration Number：
- 0011511962
Chugoku
広島市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.6-えこ-ヘ－５
- Book Registration Number：
- 180106250N
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-05-604792-9
- Title
- Title Transcription
- パウンド ケーキ & ヤキガシ
- Author/Editor
- エコール辻東京製菓研究室 編
- Series Title
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2007.11
- Publication Date (W3CDTF)
- 2007
- Extent
- 64p