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Table of Contents
◇◆◇目次◇◆◇
第1章 市場が求めるレトルト食品とは
第1節 レトルト食品の市場と将来—市場変化と産業の課題—/ 11
1. レトルト食品の定義と製品分野/ 11
2. レトルト食品産業の構造/ 12
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Kanto
東京都立中央図書館
Paper- 588.9-5043-2007
- 5015620834
Kinki
大阪市立図書館
Paper- 0014272117
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-916164-86-5
- Title
- Title Transcription
- アタラシイ レトルト ショクヒン カイハツ セイゾウ ハンドブック
- Author/Editor
- 横山理雄, 田中要 編
- Author Heading
- 横山, 理雄, 1932-2010 ヨコヤマ, ミチオ, 1932-2010 ( 00109657 )Authorities田中, 要 タナカ, カナメ ( 01108832 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2007.9
- Publication Date (W3CDTF)
- 2007
- Extent
- 273p