Vegetarian research = ベジタリアン・リサーチ

• Material Type: 雑誌
• Title: Vegetarian research
• Title Transcription: Vegetarian research
• Volume: 23(1・2):2022
• Author Heading: 日本ベジタリアン学会 ニホン ベジタリアン ガッカイ ( 01110787 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: [大阪] : 日本ベジタリアン学会
• Publication Date: 2022
• Publication Date (W3CDTF): 2022
• Year and volume of publication: v. 1, no. 1 (2000)-
• Size: 30cm
• Alternative Title: ベジタリアン・リサーチ ベジタリアン リサーチ
• Abbreviated Title: Veg. res.
• Key Title: Vegetarian research
• ISSN (Periodical Title): 1882-6164
• ISSN-L (Periodical Title): 1882-6164
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn; eng
• Alias of Author: Japanese Society for Vegetarian Research
• NDLC: ZS8
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Z74-F666
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000009196015; http://id.ndl.go.jp/bib/000009196015
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition

Table of Contents

ベジタリアン・ヴィーガン食品の国際的基準(カテゴリーや認証)とJAS制定

ベジタリアンのためのマイクロスケール実験 : 食材を扱う化学実験におけるヘンプミルクを用いた豆腐様食品作り

植物由来のビタミンB₁₂供給源~のり~論争の現状