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Table of Contents
新食品衛生学要説
第1章 序論/ 1
1. 食品衛生の定義/ 1
2. 飲食に伴う危害/ 1
第2章 食品衛生行政/ 3
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さいたま市立中央図書館
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- 5015403734
横浜市立図書館
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- 2051331675
静岡県立中央図書館
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- 498.54/ﾎｿ/
- Book Registration Number：
- 0021584644
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-263-70516-2
- Title Transcription
- シン ショクヒン エイセイガク ヨウセツ : タベモノ ト ケンコウ ショクヒン ト エイセイ
- Author/Editor
- 細貝祐太郎, 松本昌雄, 廣末トシ子 編著
- Edition
- 第6版
- Author Heading
- 細貝, 祐太郎, 1928- ホソガイ, ユウタロウ, 1928- ( 00013177 )Authorities松本, 昌雄, 1933- マツモト, マサオ, 1933- ( 00319097 )Authorities廣末, トシ子, 1949- ヒロスエ, トシコ, 1949- ( 00803759 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2008.1
- Publication Date (W3CDTF)
- 2008