2次元運動機能を持つ物性測定器による、咀嚼運動とテクスチャー感知との関連性の解明

Call No. (NDL): Y151-H15300255
Bibliographic ID of National Diet Library: 000009274613

Material type: 図書

Author: 柳澤幸江, 和洋女子大学 [著]

Publisher: [柳澤幸江]

Publication date: 2003-2005

Material Format: Paper

Capacity, size, etc.: 62p

NDC: -

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Note (General)：: 文部科学省科学研究費補助金研究成果報告書

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Material Type: 図書
Title: 2次元運動機能を持つ物性測定器による、咀嚼運動とテクスチャー感知との関連性の解明
Title Transcription: 2ジゲンウンドウキノウオモツブッセイソクテイキニヨルソシャクウンドウトテクスチャーカンチトノカンレンセイノカイメイ
Author/Editor: 柳澤幸江, 和洋女子大学 [著]
Author Heading: 柳沢, 幸江, 1961- ヤナギサワ, ユキエ, 1961- ( 00862496 )Authorities
和洋女子大学ワヨウジョシダイガク ( 00308456 )Authorities
Publication, Distribution, etc.: [柳澤幸江]
Publication Date: 2003-2005
2007.1
Publication Date (W3CDTF): 2003
2005
Extent: 62p
Additional Title: 研究種目基盤研究(B)
2次元運動機能を持つ物性測定による、咀嚼運動とテクスチャー感知との関連性の解明
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
Subject Heading: テクスチャー / 咀嚼 / 2次元圧縮 / 破断力 / 硬さ / 義歯 / 寒天ゲル / ゼラチンゲルテクスチャー / ソシャク / 2 ジゲンアッシュク / ハダンリョク / カタサ / ギシ / カンテンゲル / ゼラチンゲル
NDLC: Y151
Note (General): 文部科学省科学研究費補助金研究成果報告書
Research Project No. of Grants-in-Aid for Scientific Research: 15300255
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Y151-H15300255
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000009274613
http://id.ndl.go.jp/bib/000009274613
Bibliographic Record Category (NDL): 214