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これからの非常食・災害食に求められるもの 2

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これからの非常食・災害食に求められるもの. 2

Call No. (NDL)
EG77-J56
Bibliographic ID of National Diet Library
000009366646
Material type
図書
Author
新潟大学地域連携フードサイエンス・センター 編
Publisher
光琳
Publication date
2008.5
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
113p ; 21cm
NDC
369.3
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Notes on use

Note (General):

「2」のサブタイトル: 災害時に必要な食の確保

Detailed bibliographic record

Contents:

問題の原因を考えるライフラインの喪失と食事の条件 / 別府茂 著被災現場における実態...

Summary, etc.:

阪神・淡路大震災、中越大地震での経験をまとめた好評書の第2弾。食を通しての健康管理、被災生活の長期化による健康面での二次災害の防止対策、被災時の食の質的維持など、より深く掘り下げた内容になっている。(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

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    Paper
    Call No.:
    369.3-コレカ-2-一般H
    Book Registration Number:
    117156334

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-7712-0802-5
Title Transcription
コレカラ ノ ヒジョウショク サイガイショク ニ モトメラレル モノ
Volume
2
Author/Editor
新潟大学地域連携フードサイエンス・センター 編
Author Heading
新潟大学地域連携フードサイエンスセンター ニイガタ ダイガク チイキ レンケイ フード サイエンス センター ( 01051189 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2008.5
Publication Date (W3CDTF)
2008