秋田県産地域特産食品の品質改善に関する研究 : 地域特産食品ハタハタについて

Notes on use

Search by Bookstore

You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.

Material Type: 博士論文
Title: 秋田県産地域特産食品の品質改善に関する研究 : 地域特産食品ハタハタについて
Title Transcription: アキタケンサンチイキトクサンショクヒンノヒンシツカイゼンニカンスルケンキュウ : チイキトクサンショクヒンハタハタニツイテ
Author/Editor: 塚本研一 [著]
Author Heading: 塚本, 研一ツカモト, ケンイチ
Publication, Distribution, etc.: [塚本研一]
Publication Date: [2007]
Publication Date (W3CDTF): 2007
Extent: 1冊
Alternative Title: Studies on Akita regional foods made of hatahata (Arctoscopus japonicus)
Degree grantor/type: 秋田県立大学
Date Granted: 平成19年9月26日
Date Granted (W3CDTF): 2007
Dissertation Number: 甲第18号
Degree Type: 博士 (生物資源科学)
Note (Dissertation): 博士論文
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
NDLC: UT51
Note (General): 博士論文
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: UT51-2008-C409
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000009370891
http://id.ndl.go.jp/bib/000009370891
Bibliographic Record Category (NDL): 213