小さなカフェ、はじめました : 人気店のオーナーに教えてもらう「こだわりカフェの作りかた」

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-7981-1643-3
• Title: 小さなカフェ、はじめました : 人気店のオーナーに教えてもらう「こだわりカフェの作りかた」
• Title Transcription: チイサナ カフェ ハジメマシタ : ニンキテン ノ オーナー ニ オシエテモラウ コダワリ カフェ ノ ツクリカタ
• Author/Editor: 竹村真奈 著
• Author Heading: 竹村, 真奈 タケムラ, マナ ( 01130357 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: [東京] : 翔泳社
• Publication Date: 2008.6
• Publication Date (W3CDTF): 2008
• Extent: 142p
• Size: 21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 喫茶店 キッサテン ( 00566007 )Authorities
• NDC 9th ed.: 673.98 : Mercantile business
• NDLC: DH475
• Target Audience: 一般
• Price: 1380円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: DH475-J150
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000009390094; http://id.ndl.go.jp/bib/000009390094
• National Bibliography No. (JPNO): 21446449
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 憧れの職業No.1「カフェオーナー」になりたい人は必読！<br/><br/>人気店を取材し、開業に必要なこと、気持ちのいいインテリアの秘密、人気メニューの開発物語など、お店のオーナーを目指す人が知りたいことをしっかりとまとめた一冊です。既刊書同様に装丁・紙面のデザインにも力を入れましたので「読んだ後...

Table of Contents

CAFE 1-6　感性豊かな発想とセンスを活かす

お茶とお菓子 横尾

イルカッフェ

mugimaru2

Room - 1022