担子菌の発酵能を用いた健康・機能性アルコール飲料の開発

Call No. (NDL): Y151-H17500570
Bibliographic ID of National Diet Library: 000009438691

Material type: 図書

Author: 松井徳光, 武庫川女子大学短期大学部 [著]

Publisher: [松井徳光]

Publication date: 2005-2007

Material Format: Paper

Capacity, size, etc.: 39枚

NDC: -

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Note (General)：: 文部科学省科学研究費補助金研究成果報告書

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Paper

Material Type: 図書
Title: 担子菌の発酵能を用いた健康・機能性アルコール飲料の開発
Title Transcription: タンシキンノハッコウノウオモチイタケンコウキノウセイアルコールインリョウノカイハツ
Author/Editor: 松井徳光, 武庫川女子大学短期大学部 [著]
Author Heading: 松井, 徳光, 1959- マツイ, トクミツ, 1959- ( 00928179 )Authorities
武庫川女子大学短期大学部ムコガワジョシダイガクタンキダイガクブ ( 00846281 )Authorities
Publication, Distribution, etc.: [松井徳光]
Publication Date: 2005-2007
2008.3
Publication Date (W3CDTF): 2005
2007
Extent: 39枚
Additional Title: 研究種目基盤研究(C)
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
Subject Heading: 担子菌 / アルコール飲料 / ワイン / 清酒 / 機能性食品 / 抗トロンビン活性 / 抗酸化活性 / 血栓症タンシキン / アルコールインリョウ / ワイン / セイシュ / キノウセイショクヒン / コウトロンビンカッセイ / コウサンカカッセイ / ケッセンショウ
NDLC: Y151
Note (General): 文部科学省科学研究費補助金研究成果報告書
Research Project No. of Grants-in-Aid for Scientific Research: 17500570
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Y151-H17500570
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000009438691
http://id.ndl.go.jp/bib/000009438691
Bibliographic Record Category (NDL): 214