小麦アレルゲンエピトープを消化する麹由来プロテアーゼの同定とその応用

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Material Type: 図書
Title: 小麦アレルゲンエピトープを消化する麹由来プロテアーゼの同定とその応用
Title Transcription: コムギアレルゲンエピトープオショウカスルコウジユライプロテアーゼノドウテイトソノオウヨウ
Author/Editor: 森田栄伸, 島根大学 [著]
Author Heading: 著者：森田, 栄伸モリタ, エイシン ( 001312062 )Authorities
島根大学シマネダイガク ( 00300170 )Authorities
Publication, Distribution, etc.: [森田栄伸]
Publication Date: 2006-2007
2008.3
Publication Date (W3CDTF): 2006
2007
Extent: 1冊
Additional Title: 研究種目基盤研究(B)
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
eng
Subject Heading: 小麦アレルゲン / エピトープ / 麹由来プロテアーゼ / グリアジン / 低アレルゲン化コムギアレルゲン / エピトープ / コウジユライプロテアーゼ / グリアジン / テイアレルゲンカ
NDLC: Y151
Note (General): 文部科学省科学研究費補助金研究成果報告書
Research Project No. of Grants-in-Aid for Scientific Research: 18390291
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Y151-H18390291
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000009442918
http://id.ndl.go.jp/bib/000009442918
Bibliographic Record Category (NDL): 214