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超音波照射による小豆の新食品素材開発と開発食材の人体への効果

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超音波照射による小豆の新食品素材開発と開発食材の人体への効果

Call No. (NDL)
Y151-H17500559
Bibliographic ID of National Diet Library
000009456056
Material type
図書
Author
木村友子, 椙山女学園大学 [著]
Publisher
[木村友子]
Publication date
2005-2007
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
1冊
NDC
-
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Notes on use

Note (General)：

文部科学省科学研究費補助金研究成果報告書

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Paper

Material Type
図書
Title
超音波照射による小豆の新食品素材開発と開発食材の人体への効果
Title Transcription
チョウオンパ ショウシャ ニ ヨル アズキ ノ シン ショクヒン ソザイ カイハツ ト カイハツ ショクザイ ノ ジンタイ エ ノ コウカ
Author/Editor
木村友子, 椙山女学園大学 [著]
Author Heading
著者 ： 木村, 友子, 1942- キムラ, トモコ, 1942- ( 00733532 )Authorities
椙山女学園大学 スギヤマ ジョガクエン ダイガク ( 00675972 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
[木村友子]
Publication Date
2005-2007
2008.3
Publication Date (W3CDTF)
2005
2007
Extent
1冊
Additional Title
研究種目 基盤研究(C)
超音波照射による小豆の新食品素材開発と開発素材の人体への効果