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コーヒー学のすすめ : 豆の栽培からカップ一杯まで

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コーヒー学のすすめ : 豆の栽培からカップ一杯まで

Call No. (NDL)
DH475-J189
Bibliographic ID of National Diet Library
000009490516
Persistent ID (NDL)
info:ndljp/pid/11223742
Material type
図書
Author
ニーナ・ラティンジャー, グレゴリー・ディカム 著ほか
Publisher
世界思想社
Publication date
2008.8
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
333p ; 19cm
NDC
673.93
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Notes on use

Note (General):

原タイトル: The coffee book

Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

疲れを癒し、ふれあいの場を生みだすコーヒー。その歴史、生産・流通・消費のプロセスからスペシャルティ・コーヒー、サステナブル・コーヒー、フェア・トレードにいたるまで、コーヒーをめぐる世界の力学を解き明かす。(Provided by: サピエ図書館資料検索)

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  • 北海道立図書館

    Paper
    Call No.:
    619.89/KO
    Book Registration Number:
    1110655964
  • 札幌市中央図書館

    Paper
    Call No.:
    619.8/ラ/
    Book Registration Number:
    0117640391
  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.:
    619.89-ラテインジヤ*ニ
    Book Registration Number:
    10213847112
  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.:
    619.89/2008.8
    Book Registration Number:
    1010123410
  • 秋田県立図書館

    Paper
    Call No.:
    619.8/ラコ/
    Book Registration Number:
    122813827
  • 山形県立図書館

    Paper
    Call No.:
    619.89-ラテ
    Book Registration Number:
    108052834

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Bibliographic Record

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Paper Digital

Material Type
図書
ISBN
978-4-7907-1340-1
Title Transcription
コーヒーガク ノ ススメ : マメ ノ サイバイ カラ カップ イッパイ マデ
Author/Editor
ニーナ・ラティンジャー, グレゴリー・ディカム 著
辻村英之 監訳
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2008.8
Publication Date (W3CDTF)
2008
Extent
333p