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食品と水 (光琳選書 ; 6)

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食品と水

(光琳選書 ; 6)

Call No. (NDL)
PC25-J22
Bibliographic ID of National Diet Library
000009568333
Material type
図書
Author
久保田昌治, 石谷孝佑, 佐野洋 編著
Publisher
光琳
Publication date
2008.9
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
312p ; 21cm
NDC
498.53
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Table of Contents

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  • 目次

  • まえがき

  • 第I部 水とは何か

  • 第1章 水を知る/ 1

    久保田昌治

  • 1-1 水の種類と分類/ 1

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    Call No.：
    498.5/ｼﾖｸ
    Book Registration Number：
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    福井県立図書館

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    498.51-シ
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    Call No.：
    49851//
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    Call No.：
    498-51-136-6
    Book Registration Number：
    1106706452
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    Call No.：
    ４９８．５１／シ／
    Book Registration Number：
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    福岡市総合図書館

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-7712-0804-9
Title
食品と水
Title Transcription
ショクヒン ト ミズ
Author/Editor
久保田昌治, 石谷孝佑, 佐野洋 編著
Series Title
光琳選書 ; 6
Author Heading
久保田, 昌治, 1936- クボタ, マサハル, 1936- ( 00328101 )Authorities
石谷, 孝佑, 1943- イシタニ, タカスケ, 1943- ( 00121186 )Authorities
佐野, 洋 サノ, ヨウ ( 01139616 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 光琳
Publication Date
2008.9
Publication Date (W3CDTF)
2008