乾燥加熱を利用した糖リン酸化によるホエータンパク質の高機能化・多機能化

Call No. (NDL): Y151-H17580238
Bibliographic ID of National Diet Library: 000009605169

Material type: 図書

Author: 青木孝良, 鹿児島大学 [著]

Publisher: [青木孝良]

Publication date: 2005-2007

Material Format: Paper

Capacity, size, etc.: 1冊

NDC: -

View All

Notes on use

Note (General)：: 文部科学省科学研究費補助金研究成果報告書

Search by Bookstore

Bibliographic Record

You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.

Paper

Material Type: 図書
Title: 乾燥加熱を利用した糖リン酸化によるホエータンパク質の高機能化・多機能化
Title Transcription: カンソウカネツオリヨウシタトウリンサンカニヨルホエータンパクシツノコウキノウカタキノウカ
Author/Editor: 青木孝良, 鹿児島大学 [著]
Author Heading: 青木, 孝良アオキ, タカヨシ
鹿児島大学カゴシマダイガク
Publication, Distribution, etc.: [青木孝良]
Publication Date: 2005-2007
2008.6
Publication Date (W3CDTF): 2005
2007
Extent: 1冊
Additional Title: 研究種目基盤研究(C)
乾燥加熱を用いた糖リン酸によるホエータンパク質の高機能化・多機能化
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
Subject Heading: ホエータンパク質 / β-ラクトグロブリン / リン酸化 / 乾燥加熱 / 熱安定性 / 機能特性 / マルトペンタオース / メイラード反応ホエータンパクシツ / b-ラクトグロブリン / リンサンカ / カンソウカネツ / ネツアンテイセイ / キノウトクセイ / マルトペンタオース / メイラードハンノウ
NDLC: Y151
Note (General): 文部科学省科学研究費補助金研究成果報告書
Research Project No. of Grants-in-Aid for Scientific Research: 17580238
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Y151-H17580238
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000009605169
http://id.ndl.go.jp/bib/000009605169
Bibliographic Record Category (NDL): 214