Hop-derived odorants contributing to the aroma characteristics of beer

• Material Type: 博士論文
• Title: Hop-derived odorants contributing to the aroma characteristics of beer
• Author/Editor: Toru Kishimoto [著]
• Author Heading: 岸本, 徹 キシモト, トオル
• Publication, Distribution, etc.: [Toru Kishimoto]
• Publication Date: [2008]
• Publication Date (W3CDTF): 2008
• Extent: 1冊
• Alternative Title: ビールに特徴的な香りを付与するホップ由来香気成分 ビール ニ トクチョウテキナ カオリ オ フヨスル ホップ ユライ コウキ セイブン
• Degree grantor/type: 京都大学
• Date Granted: 平成20年7月23日
• Date Granted (W3CDTF): 2008
• Dissertation Number: 乙第12256号
• Degree Type: 博士 (農学)
• Note (Dissertation): 博士論文
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: eng
• NDLC: UT51
• Note (General): 博士論文
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: UT51-2008-L181
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000009787654; http://id.ndl.go.jp/bib/000009787654
• Bibliographic Record Category (NDL): 213