天ぷらにソースをかけますか? : ニッポン食文化の境界線 (新潮文庫 ; の-14-1)
天ぷらにソースをかけますか? : ニッポン食文化の境界線
(新潮文庫 ; の-14-1)
- Call No. (NDL)
- GD51-J32
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 000009986585
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Note (General)：
- 『全日本「食の方言」地図』 (日本経済新聞社平成15年刊) の改題、改稿
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- 383.81/2009.1/Bｼﾝﾁ
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- 1009717537
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-10-136651-7
- Title Transcription
- テンプラ ニ ソース オ カケマスカ : ニッポン ショクブンカ ノ キョウカイセン
- Author/Editor
- 野瀬泰申 著
- Series Title
- Author Heading
- 野瀬, 泰申, 1951- ノセ, ヤスノブ, 1951- ( 00771837 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2009.1
- Publication Date (W3CDTF)
- 2009