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食の進化から日本の歴史を読む方法 : 食文化と日本史のオモシロ関係がわかる

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食の進化から日本の歴史を読む方法 : 食文化と日本史のオモシロ関係がわかる

Call No. (NDL)
GD51-J36
Bibliographic ID of National Diet Library
000010010339
Material type
図書
Author
武光誠 著
Publisher
河出書房新社
Publication date
2009.2
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
95p ; 26cm
NDC
383.81
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Notes on use

Note (General):

『食の変遷から日本の歴史を読む方法』 (2001年刊) のイラスト図解版

Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

源平合戦の明暗を分けた食文化の違い、幕末維新の動乱と「パン食」の普及の、意外な関わり……など、日本史と食の知られざる関係を、(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

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    383.81/SH
    Book Registration Number:
    1110744073
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    383/タ/
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    9012898830
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    383.81/タケ/
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    1106086448
  • 山形県立図書館

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    383.81-タケ
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  • 福島県立図書館

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    Call No.:
    383.81-タマ092
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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-309-65097-5
Title Transcription
ショク ノ シンカ カラ ニホン ノ レキシ オ ヨム ホウホウ : ショクブンカ ト ニホンシ ノ オモシロ カンケイ ガ ワカル
Author/Editor
武光誠 著
Author Heading
武光, 誠, 1950- タケミツ, マコト, 1950- ( 00123237 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2009.2
Publication Date (W3CDTF)
2009
Extent
95p