おもしろふしぎ日本の伝統食材 9
おもしろふしぎ日本の伝統食材. 9
- Call No. (NDL)
- Y1-N09-J181
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 000010056736
Detailed bibliographic record
Synopsis：
- 世界中でいかをもっとも食べているのは日本人。日本人といかとの付き合いを古代に遡って紹介。(Provided by: 日本図書館協会)においや食感が食欲をそそるいかは,オール国産。さばき方から,刺身,ぽっぽ焼き,煮つけ,一夜干し,塩辛等の日常料理まで。...
Summary, etc.：
- さばき方とぽっぽ焼き、塩辛等の日常料理(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
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北海道立図書館
Paper- Call No.：
- Ｊ５９／Ｏ／９
- Book Registration Number：
- 1110358825
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- J59/ｵ/9
- Book Registration Number：
- 0118381433
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 596J-ｵｸﾑﾗ*ｱ-(9)
- Book Registration Number：
- 10213904150
岩手県立図書館
Paper- Call No.：
- Ｊ５９６／オク／９
- Book Registration Number：
- 1200669925
宮城県図書館
Paper- Call No.：
- J596/2009.3
- Book Registration Number：
- 1009897974
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-540-08172-9
- Title
- Title Transcription
- オモシロ フシギ ニホン ノ デントウ ショクザイ
- Volume
- 9
- Author/Editor
- 奥村彪生 作中川学 絵萩原一 写真
- Author Heading
- 奥村, 彪生, 1937- オクムラ, アヤオ, 1937- ( 00117546 )Authorities中川, 学 ナカガワ, ガク ( 01058324 )Authorities萩原, 一, 1941- ハギワラ, ハジメ, 1941- ( 00724988 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2009.3
- Publication Date (W3CDTF)
- 2009