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調理の科学的解明をめざして : 共立女子大学における教育と研究50年 : Setsuko Takahashi study 下巻

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調理の科学的解明をめざして : 共立女子大学における教育と研究50年 : Setsuko Takahashi study. 下巻

Call No. (NDL)
EF27-J247
Bibliographic ID of National Diet Library
000010118228
Material type
図書
Author
高橋節子 著
Publisher
高橋節子
Publication date
2009.4
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
p512-1008 ; 26cm
NDC
596
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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
Title
調理の科学的解明をめざして : 共立女子大学における教育と研究50年 : Setsuko Takahashi study
Title Transcription
チョウリ ノ カガクテキ カイメイ オ メザシテ : キョウリツ ジョシ ダイガク ニ オケル キョウイク ト ケンキュウ 50ネン
Volume
下巻
Author/Editor
高橋節子 著
Author Heading
高橋, 節子, 1933- タカハシ, セツコ, 1933- ( 01162324 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
[出版地不明] : 高橋節子
東京 : 時事通信出版局 (制作)
Publication Date
2009.4
Publication Date (W3CDTF)
2009
Extent
p512-1008