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Table of Contents
計測技術 2008年別冊号 食品の安全・安心を守る分析・評価技術 食品分析・評価装置のすべてがわかる CONTENS
総論
食品分析の現状と動向/ 1
食感測定
おいしさの測定技術について/ 4
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Kanto
千葉県立西部図書館
Paper- Call No.：
- 49853/ 10/
- Book Registration Number：
- 1102135963
東京都立中央図書館
Paper- Call No.：
- 498.5-6089-2008
- Book Registration Number：
- 5018266871
Tokai-Hokuriku
愛知県図書館
Paper- Call No.：
- 498.53-ｼﾖ-960098
- Book Registration Number：
- 1109600985
Kyushu
福岡市総合図書館
Paper- Call No.：
- ４９８．５３／シ／
- Book Registration Number：
- 1010777603
熊本県立図書館
Paper- Call No.：
- 498.5-ｹ
- Book Registration Number：
- 0118481761
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-8190-2008-4
- Title Transcription
- ショクヒン ノ アンゼン アンシン オ マモル ブンセキ ヒョウカ ギジュツ : ショクヒン ブンセキ ヒョウカ ソウチ ノ スベテ ガ ワカル
- Author/Editor
- 「計測技術」編集委員会 編
- Series Title
- Author Heading
- 日本工業出版株式会社 ニホン コウギョウ シュッパン カブシキ ガイシャ ( 00346807 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2008.10
- Publication Date (W3CDTF)
- 2008