変わってきたアメリカ食文化30年 : キッチンからレストランまで
変わってきたアメリカ食文化30年 : キッチンからレストランまで
- Call No. (NDL)
- EF27-J250
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 000010183071
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 在米30年の著者がアメリカの「食」風景の変遷を多角的な視点で綴る。ウーマンリブが変えたキッチン、豊富な肉料理、ホームベーキン(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
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札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 383.8/ﾊ/
- Book Registration Number：
- 0117901645
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 383.853-ﾊｷﾞﾜﾗ*ﾊ
- Book Registration Number：
- 10213982844
山形県立図書館
Paper- Call No.：
- 383.853-ﾊｷﾞ
- Book Registration Number：
- 108154203
Kanto
群馬県立図書館
Paper- Call No.：
- 383.853-ﾆ96
- Book Registration Number：
- 12968715
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 383.85 ﾊｷﾞ
- Book Registration Number：
- 01100633278
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-286-06669-1
- Title Transcription
- カワッテキタ アメリカ ショクブンカ 30ネン : キッチン カラ レストラン マデ
- Author/Editor
- 萩原治子 著
- Author Heading
- 萩原, 治子 ハギワラ, ハルコ ( 01162935 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2009.6
- Publication Date (W3CDTF)
- 2009
- Extent
- 205p