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(1) 2009.03
- お茶とお菓子 (特集 お菓子とお茶)
p.1~20
- お茶と塩の科学的関係について (特集 お菓子とお茶)
p.21~27
- ハクセッコの料理--仏事の膳と菓子についての調査 (特集 お菓子とお茶)
p.28~54,図巻頭1枚
- 番茶と塩 (特集 お菓子とお茶)
p.55~59
- 特集 お菓子とお茶
p.1~60,図巻頭1枚
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- Title
- Title Transcription
- O-chaガク
- Volume
- (1) 2009.3
- Author/Editor
- 静岡産業大学情報学部o-cha学研究センター 編
- Author Heading
- 静岡産業大学情報学部o-cha学研究センター シズオカ サンギョウ ダイガク ジョウホウ ガクブ o-chaガク ケンキュウ センター ( 01111495 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2009
- Publication Date (W3CDTF)
- 2009
- Year and volume of publication
- 1号-8号