博士論文

魚醤油中の機能性ジペプチドの単離とその作用および生成機序

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魚醤油中の機能性ジペプチドの単離とその作用および生成機序

Call No. (NDL)
UT51-2009-G778
Bibliographic ID of National Diet Library
000010495221
Material type
博士論文
Author
片山佳子 [著]
Publisher
[片山佳子]
Publication date
[2009]
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
1冊
Name of awarding university/degree
東京農業大学,博士 (農芸化学)
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博士論文

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Paper

Material Type
博士論文
Title Transcription
ウオジョウユチュウ ノ キノウセイ ジペプチド ノ タンリ ト ソノ サヨウ オヨビ セイセイ キジョ
Author/Editor
片山佳子 [著]
Author Heading
片山, 佳子 カタヤマ, ヨシコ
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
[2009]
Publication Date (W3CDTF)
2009
Extent
1冊
Degree grantor/type
東京農業大学