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牛を屠る (シリーズ向う岸からの世界史)

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牛を屠る

(シリーズ向う岸からの世界史)

Call No. (NDL)
DM456-J15
Bibliographic ID of National Diet Library
000010509434
Material type
図書
Author
佐川光晴 著
Publisher
解放出版社
Publication date
2009.7
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
140p ; 19cm
NDC
648.22
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

大学卒業後に務めた出版社を退社後、埼玉の食肉会社に入社した著者は、翌日から牛豚の解体を生業に働きはじめる。入社初日から「ここはお前なんかの来るところじゃねえっ!」と怒鳴られたものの、しだいにナイフ捌きをおぼえ、牛の皮剥きに熟達していく。牛を屠る喜びと、屠りの技術を後輩に伝えるまでの屠場での十年の日々...

Author introduction:

佐川 光晴 1965年東京都生まれ。北海道大学卒業。1990年大宮食肉荷受株式会社に入社。主に牛の屠畜に従事しながら、2001年まで勤務。2000年屠場での日々をつづった自伝的小説「生活の設計」で第32回新潮新人賞を受賞(『虹を追いかける男』双葉文庫所収)。2002年『縮んだ愛』で第24回野間文芸新...

Table of Contents

  • 1 働くまで

  • 面接の日

  • 両親

  • 2 屠殺場で働く

  • 怒鳴られた初日

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Paper Recording Media

Material Type
図書
ISBN
978-4-7592-6724-2
Title Transcription
ウシ オ ホフル
Author/Editor
佐川光晴 著
Author Heading
佐川, 光晴, 1965- サガワ, ミツハル, 1965- ( 00835228 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2009.7
Publication Date (W3CDTF)
2009