土着品種で知るイタリアワイン : 主要100品種ガイド

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-88282-701-6
• Title: 土着品種で知るイタリアワイン : 主要100品種ガイド
• Title Transcription: ドチャク ヒンシュ デ シル イタリア ワイン : シュヨウ 100 ヒンシュ ガイド
• Author/Editor: 中川原まゆみ 著
• Edition: 改訂
• Author Heading: 中川原, まゆみ ナカガワラ, マユミ ( 01097010 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : ガイアブックス; 東京 : 産調出版 (発売)
• Publication Date: 2009.8
• Publication Date (W3CDTF): 2009
• Extent: 303p
• Size: 23cm
• Alternative Title: i cento vitigni autoctoni Italiani
• Additional Title: i cento vitigni autoctoni Italiani i cento vitigni autoctoni Italiani
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: ワイン--イタリア ワイン イタリア ( 00577768 )Authorities
• NDC 9th ed.: 588.55 : Food technology
• NDLC: DL687
• Target Audience: 一般
• Note (General): 初版: 産調出版2007年刊
• Note (Bibliography): 文献あり
• Price: 2600円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: DL687-J66
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000010540959; http://id.ndl.go.jp/bib/000010540959
• National Bibliography No. (JPNO): 21647842
• NS-MARC No.: 102607400
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 112

• Summary, etc.: 主要100種類のイタリアのブドウ品種名、栽培地域図やブドウの特徴、別名類似品種などをAtoZで解り易く紹介。各醸造所で作られる、ワインデータやワインラベルをオールカラーで搭載。テイスティングコメントも充実。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 中川原 まゆみ イタリア在住。90年後半、中目黒でエノテカオステリアを経営。その後、イタリアに渡り、イタリアソムリエ協会（AIS）のソムリエ・プロフェショニスタの資格を取得。エミリア・ロマーニャ州にある「リストランテ・パオロ・テヴェリーニ」でソムリエを務める。現在は、ワインに関する執筆、コンサルタン...

Table of Contents

総合目次

イタリアワインの魅力

州別品種目次

凡例

第1部100品種A to Z