漬けものの絵本 1 (つくってあそぼう ; 31)
漬けものの絵本. 1
(つくってあそぼう ; 31)
- Call No. (NDL)
- Y1-N09-J418
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 000010547465
Detailed bibliographic record
Contents：
- 塩・みそ・しょうゆ漬け / 宮尾茂雄 へん ; おくはらゆめ え(Provided by: 国立国会図書館蔵書)
Synopsis：
- 日本人の食卓に欠かせないお漬物。白菜漬け、なす漬けなど塩漬けや数々の漬物について解説する。(Provided by: 日本図書館協会)旬の野菜を保存して長く食べ続ける食の知恵。白菜,野沢菜の塩漬けから,みそ漬けらっきょう漬けまで,歴史や作り方を絵解き。(Provided by: 日本児童図書出版協会...
Summary, etc.：
- たくさん獲れる旬の野菜を、保存して長く食べ続ける食の知恵。日本各地の漬けものを紹介し、白菜漬け、野沢菜、みそ漬け等の基本を絵解き。江戸時代の漬けものの本から粕漬け、あちゃら漬け、らっきょう漬けも。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
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北海道立図書館
Paper- Call No.：
- Ｊ５９／ＴＳ／１
- Book Registration Number：
- 1110129937
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- J59/ﾂ/31
- Book Registration Number：
- 0118054279
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 596J-ﾂｹﾓﾉ-(1)
- Book Registration Number：
- 10214017827
岩手県立図書館
Paper- Call No.：
- Ｊ５９６／ツケ／１
- Book Registration Number：
- 1200677381
宮城県図書館
Paper- Call No.：
- J596/2009.8
- Book Registration Number：
- 1009936913
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-540-08210-8
- Title
- Title Transcription
- ツケモノ ノ エホン
- Volume
- 1
- Series Title
- Author Heading
- 宮尾, 茂雄 ミヤオ, シゲオ ( 00988582 )Authoritiesおくはら, ゆめ オクハラ, ユメ ( 01128389 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2009.8
- Publication Date (W3CDTF)
- 2009