米の事典 : 稲作からゲノムまで 新版
米の事典 : 稲作からゲノムまで
新版
- Call No. (NDL)
- RB113-J17
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 000010641169
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 好評を得た初版に、「世界の米生産と流通」、「中国の米生産と米飯嗜好」、「米の成分特性と米の加工品」、「米糠の機能性成分」の新たな項目を付け加え、従来の内容を改訂した。日本の食糧生産の根幹ともいえる米作の技術の集積と可能性を網羅した。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
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Table of Contents
目次
1. 水稲の品種改良-その現在と未来-/ 1
1.1 はじめに/ 1
1.2 世界の稲,日本の稲/ 1
1) 野生種から栽培種へ/ 2
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北海道立図書館
Paper- Call No.：
- ６１６．２／ＫＯ
- Book Registration Number：
- 1109916641
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 616.2/ｺ/
- Book Registration Number：
- 0118129360
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 616.2-ｺﾒﾉｼﾞﾃﾝ-2009
- Book Registration Number：
- 10214046946
岩手県立図書館
Paper- Call No.：
- ６１６．２／コメ／
- Book Registration Number：
- 1106901422
宮城県図書館
Paper- Call No.：
- 616.2/2009.Y/R
- Book Registration Number：
- 1009954692
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-7821-0338-8
- Title
- Title Transcription
- コメ ノ ジテン : イナサク カラ ゲノム マデ
- Author/Editor
- 石谷孝佑 編
- Edition
- 新版
- Author Heading
- 石谷, 孝佑, 1943- イシタニ, タカスケ, 1943- ( 00121186 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2009.11
- Publication Date (W3CDTF)
- 2009