みうたさんのお芋の菓子箱 : 10種のお芋でつくる : 小麦・卵・牛乳・白砂糖なしの自然派おやつ

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-540-09206-0
• Title: みうたさんのお芋の菓子箱 : 10種のお芋でつくる : 小麦・卵・牛乳・白砂糖なしの自然派おやつ
• Title Transcription: ミウタ サン ノ オイモ ノ カシバコ : 10シュ ノ オイモ デ ツクル : コムギ タマゴ ギュウニュウ シロザトウ ナシ ノ シゼンハ オヤツ
• Author/Editor: 江島雅歌 著
• Author Heading: 江島, 雅歌, 1961- エジマ, ミウタ, 1961- ( 00380561 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 農山漁村文化協会
• Publication Date: 2009.12
• Publication Date (W3CDTF): 2009
• Extent: 78p
• Size: 15×21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDC 9th ed.: 596.65 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 索引あり
• Price: 1300円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-J1766
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000010655291; http://id.ndl.go.jp/bib/000010655291
• National Bibliography No. (JPNO): 21695723
• NS-MARC No.: 104813200
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: お芋があれば手作りも簡単! 紫いもと金時いものフルーツロール、サンカヤーなどお持たせ菓子から、いも甘納豆などの昔懐かしいおやつまで、10種のお芋でアレルギーっ子でも安心。芋の可能性が広がる自然派レシピ。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 江島 雅歌 熊本県生まれ。大学卒業後、昔ながらの庶民の生活にあこがれて、アジア・アフリカ・ヨーロッパ各地を放浪。心とからだがほっとする自然派の暮らしを実践中。広島、東京などで料理講習会の講師としても活動する。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Table of Contents

【目次】

○お芋の魅力、ぎっしり詰まっています

○この本で登場する　お菓子づくりにおすすめお芋10種

さつまいも-紅あずま/金時いも/紫いも/黄金千貫/安納いも

じゃがいも-男爵/メークイン