千円の食卓 男厨パパの家庭料理帖. v.3(魚肉編1)

• Material Type: 映像資料
• Title: 千円の食卓 男厨パパの家庭料理帖
• Title Transcription: センエン ノ ショクタク
• Volume: v.3(魚肉編1)
• Publication, Distribution, etc.: [東京] : スバック; [東京] : コロムビアミュージックエンタテインメント (発売)
• Publication Date: 2009.10
• Publication Date (W3CDTF): 2009
• Extent: ビデオディスク 1枚 (76分)
• Other physical details: DVD
• Place of Publication (Country Code): JP
• Note (Material Type): [映像資料]
• NDLC: YL321
• Target Audience: 一般
• Sales No. (AV): SVBP-15
• Note (Additional Physical Form Available): カラー モノラル スタンダード
• Price: 3990円 (税込)
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: YL321-J14278
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000010659246; http://id.ndl.go.jp/bib/000010659246
• National Bibliography No. (JPNO): 21708009
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 161

• Contents: 〈赤身魚編〉(1)鰺の塩焼き(2)飛び魚の味噌たたき紫陽花仕上げ(3)鰯の柳川もどき(4)鰯のマリネ赤ワイン風味(5)鯖の竜田揚げ(6)鯖の味噌煮〈白身魚編〉(7)カレイの姿煮(8)天ぷら(9)白身魚とエビのホイル焼き(10)刺身(11)イタリア風鯛の姿造り企画・協力:男子厨房に入ろう会/メジャース...