アイデアがどんどん浮かぶ!居酒屋メニュー開発入門 : 基本100項200品 (外食新メニュー実用百科)

アイデアがどんどん浮かぶ!居酒屋メニュー開発入門 : 基本100項200品

(外食新メニュー実用百科)

This page shows libraries in Japan other than the National Diet Library that hold the material.

Please contact your local library for information on how to use materials or whether it is possible to request materials from the holding libraries.

Northern Japan

Kanto

Tokai/Hokuriku

Chugoku

Shikoku

Kyushu

other

農林水産関係試験研究機関総合目録
Search Service
Paper
You can check the holdings of institutions and databases with which 農林水産関係試験研究機関総合目録 is linked at the site of 農林水産関係試験研究機関総合目録.
Check the holdings of this book

You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.

Material Type: 図書
ISBN: 978-4-88927-160-7
Title: アイデアがどんどん浮かぶ!居酒屋メニュー開発入門 : 基本100項200品
Title Transcription: アイデアガドンドンウカブイザカヤメニューカイハツニュウモン : キホン 100コウ 200ヒン
Author/Editor: 押野見喜八郎著
Series Title: 外食新メニュー実用百科
Author Heading: 押野見, 喜八郎, 1946- オシノミ, キハチロウ, 1946- ( 00117613 )Authorities
Publication, Distribution, etc.: [東京] : 日食・外食レストラン新聞
東京 : 日本食糧新聞社本社 (発売)
Publication Date: 2010.4
Publication Date (W3CDTF): 2010
Extent: 143p
Size: 30cm
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
Subject Heading: 酒場--日本サカバニホン ( 01093555 )Authorities
献立コンダテ ( 01077381 )Authorities
NDC 9th ed.: 673.98 : Mercantile business
NDLC: DH475
Target Audience: 一般
Price: 2000円
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: DH475-J534
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000010837110
http://id.ndl.go.jp/bib/000010837110
National Bibliography No. (JPNO): 21752187
Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
Bibliographic Record Category (NDL): 111