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未来へ伝えたい日本の伝統料理 日本の食を考える

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未来へ伝えたい日本の伝統料理. 日本の食を考える

Call No. (NDL)
Y1-N10-J190
Bibliographic ID of National Diet Library
000010842241
Material type
図書
Author
後藤真樹 著ほか
Publisher
小峰書店
Publication date
2010.4
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
63p ; 31cm
NDC
596.21
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Detailed bibliographic record

Synopsis：

日本の食の豊かさについて,食材の歴史や地域の気候風土,特性などから考える。また,食べることの大切も伝える。(Provided by: 日本児童図書出版協会)

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  • 北海道立図書館

    Paper
    Call No.：
    Ｊ３８／ＭＩ／６
    Book Registration Number：
    1110367495
    北海道立図書館

  • 札幌市中央図書館

    Paper
    Call No.：
    J38/ｺﾞ/6
    Book Registration Number：
    0118510015
    札幌市中央図書館

  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383J-ｺﾞﾄｳ*ﾏ-(6)
    Book Registration Number：
    10214112189
    青森県立図書館

  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.：
    J383/2010.4
    Book Registration Number：
    1011647268
    宮城県図書館

  • 秋田県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383J/ｺﾞﾐ/6 中②教科書
    Book Registration Number：
    129360954
    秋田県立図書館

  • 山形県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.81-ｺﾞﾄ-6
    Book Registration Number：
    108287904
    山形県立図書館

  • 福島県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383-ｺﾞ-6
    Book Registration Number：
    071102347
    福島県立図書館

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-338-25606-3
ISBN (set)
978-4-338-25600-1 (set)
Title
未来へ伝えたい日本の伝統料理
Title Transcription
ミライ エ ツタエタイ ニホン ノ デントウ リョウリ
Volume
日本の食を考える
Author/Editor
後藤真樹 著
小泉武夫 監修
Author Heading
後藤, 真樹, 1958- ゴトウ, マサキ, 1958- ( 00331082 )Authorities
小泉, 武夫, 1943- コイズミ, タケオ, 1943- ( 00129739 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 小峰書店
Publication Date
2010.4