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学校給食における地産地消と食育効果 (日本農業市場学会研究叢書 ; no.10)

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学校給食における地産地消と食育効果

(日本農業市場学会研究叢書 ; no.10)

Call No. (NDL)
FC17-J21
Bibliographic ID of National Diet Library
000010857395
Material type
図書
Author
内藤重之, 佐藤信 編著
Publisher
筑波書房
Publication date
2010.4
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
238p ; 21cm
NDC
374.94
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

都市部における学校給食の運営システムや食材調達方式、地場産物の使用状況の概況を明らかにした。そして、都市部において学校給食に成功している先進事例を紹介し、地産地消型学校給食の実施による児童および保護者への食育…(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Author introduction：

内藤重之 琉球大学農学部・准教授佐藤信 北海学園大学経済学部・教授(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

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Table of Contents

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  • 第Ⅰ部　学校給食における地産地消の全国動向

  • 第１章　わが国における学校給食制度の概要と食材調達

  • １．はじめに

  • ２．学校給食のあゆみ

  • ３．学校給食の運営システム

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  • 北海道立図書館

    Paper
    Call No.：
    ６１１．４６／Ｇ
    Book Registration Number：
    1110079793
    北海道立図書館

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    Paper
    Call No.：
    611.46-ﾅｲ
    Book Registration Number：
    108278280
    山形県立図書館

  • 福島県立図書館

    Paper
    Call No.：
    611.46-ﾅｼ104
    Book Registration Number：
    304979966
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Kanto

  • 富山県立図書館

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    611.4/162/
    Book Registration Number：
    008164980
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  • 石川県立図書館

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    611.46/ﾅｲ ｶ
    Book Registration Number：
    100243948
    石川県立図書館

  • 福井県立図書館

    Paper
    Call No.：
    374.9/ｶﾂｺ
    Book Registration Number：
    1015578550
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    Paper
    Call No.：
    611.46-ｶﾂ-988706
    Book Registration Number：
    1109887066
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    Call No.：
    61146//
    Book Registration Number：
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    611.4-ｶﾞ
    Book Registration Number：
    116326505
    三重県立図書館

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    Paper
    Call No.：
    611.46-ガツ-2010
    Book Registration Number：
    5105422520
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  • 高知県立図書館

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    Call No.：
    611.46-ｶﾂ
    Book Registration Number：
    1106139734
    高知県立図書館

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-8119-0365-1
Title
学校給食における地産地消と食育効果
Title Transcription
ガッコウ キュウショク ニ オケル チサン チショウ ト ショクイク コウカ
Author/Editor
内藤重之, 佐藤信 編著
Series Title
日本農業市場学会研究叢書 ; no.10
Author Heading
内藤, 重之, 1967- ナイトウ, シゲユキ, 1967- ( 00868978 )Authorities
佐藤, 信, 1962- サトウ, マコト, 1962- ( 01069797 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 筑波書房
Publication Date
2010.4
Publication Date (W3CDTF)
2010