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ビール世界史紀行 : ビール通のための15章 (ちくま文庫 ; む11-1)

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ビール世界史紀行 : ビール通のための15章

(ちくま文庫 ; む11-1)

Call No. (NDL)
DL687-J96
Bibliographic ID of National Diet Library
000010888224
Material type
図書
Author
村上満 著
Publisher
筑摩書房
Publication date
2010.4
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
353, 37p ; 15cm
NDC
588.54
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Note (General):

東洋経済新報社2000年刊の増補、再編集

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  • 麦酒伝来―わが国ビール事始め/ビールの発祥/エールについて/ポーターとスタウト/エールの蹉趺とCAMRAの発祥/修道院とビール/ヴァイヘンシュテファンとザンクト・ガレンの修道院/液体のパンとマルチン・ルター/ビールの純粋令/ミュンヘンとビール/ピルゼン・ビール/ドイツの上面発酵ビール/ベルギーとビール/自然発酵のランビック/二一世紀の世界ビール市場

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Paper Digital

Material Type
図書
ISBN
978-4-480-42680-2
Title Transcription
ビール セカイシ キコウ : ビールツウ ノ タメノ 15ショウ
Author/Editor
村上満 著
Author Heading
村上, 満, 1934- ムラカミ, ミツル, 1934- ( 00140405 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2010.4
Publication Date (W3CDTF)
2010