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Food composition and nutrition tables : on behalf of the Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz / edited by Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie = Die Zusammensetzung der Lebensmittel Nährwert-Tabellen : im Auftrag des Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz / herausgegeben von Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelschemie = La composition des aliments tableaux des valeurs nutritives : par ordre du Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz / publié par Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie. 7th rev. and completed ed. / compiled by Eva Kirchhoff.

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7th rev. and completed ed. / compiled by Eva Kirchhoff.

Call No. (NDL)
PC25-B32
Bibliographic ID of National Diet Library
000010919175
Material type
図書
Author
Kirchhoff, Eva.ほか
Publisher
MedPharm Scientific Publishers
Publication date
c2008.
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
xxxii, 1364 p. ; 31 cm.
NDC
-
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Chiefly tables.

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Paper

Material Type
図書
ISBN
9783804750388 (MedPharm)
9780849341410 (CRC Press)
Title
Food composition and nutrition tables : on behalf of the Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz / edited by Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie = Die Zusammensetzung der Lebensmittel Nährwert-Tabellen : im Auftrag des Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz / herausgegeben von Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelschemie = La composition des aliments tableaux des valeurs nutritives : par ordre du Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz / publié par Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie.
Edition
7th rev. and completed ed. / compiled by Eva Kirchhoff.
Author Heading
Kirchhoff, Eva.
Germany. Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz.
Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie.
Publication, Distribution, etc.
Stuttgart : MedPharm Scientific Publishers
Boca Raton, FL : CRC Press
Publication Date
c2008.
Publication Date (W3CDTF)
2008
Extent
xxxii, 1364 p. ; 31 cm.
Alternative Title
Zusammensetzung der Lebensmittel Nährwert-Tabellen
Composition des aliments tableaux des valeurs nutritives