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家庭でできる高齢者ソフト食レシピ 2 (噛む、飲み込むが難しい人も、安心、おいしく食べられる)

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家庭でできる高齢者ソフト食レシピ. 2 (噛む、飲み込むが難しい人も、安心、おいしく食べられる)

Call No. (NDL)
Y75-J3248
Bibliographic ID of National Diet Library
000010997202
Material type
図書
Author
黒田留美子 監修
Publisher
河出書房新社
Publication date
2010.9
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
111p ; 26cm
NDC
498.59
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

おうちで作れる介護食の決定版・超ロングセラーレシピ第２弾。前作から更に作りやすくおいしく進化した日々のレシピ約80品を詳説。噛む、飲み込むが困難なお年寄りに食べる楽しみを！(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Author introduction：

黒田 留美子 管理栄養士。2003年第一回杉田玄白賞受賞。講演活動やテレビ出演でも活躍中。主著『食べやすくおいしいメニュー』『在宅食事マニュアル』『高齢者ソフト食』『家庭でできる高齢者ソフト食』など。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

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  • 札幌市中央図書館

    Paper
    Call No.：
    498.5/ｶ/2
    Book Registration Number：
    0118397330
    札幌市中央図書館

  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.：
    498.59-ｶﾃｲﾃﾞﾃﾞｷ-(2)
    Book Registration Number：
    10214154525
    青森県立図書館

  • 秋田県立図書館

    Paper
    Call No.：
    498.5/ｸｶ/2
    Book Registration Number：
    123046815
    秋田県立図書館

  • 山形県立図書館

    Paper
    Call No.：
    498.59-ｸﾛ-2
    Book Registration Number：
    108341186
    山形県立図書館

  • 福島県立図書館

    Paper
    Call No.：
    498.59-ｸﾙ039-2
    Book Registration Number：
    810696054
    福島県立図書館

  • 徳島県立図書館

    Paper
    Call No.：
    498.5-ｶﾜ
    Book Registration Number：
    00110477730
    徳島県立図書館

  • 香川県立図書館

    Paper
    Call No.：
    4985-N46-2-2
    Book Registration Number：
    1107999151
    香川県立図書館

  • 愛媛県立図書館

    Paper
    Call No.：
    498.59-カテ2-2010
    Book Registration Number：
    5105492679
    愛媛県立図書館

  • 高知県立図書館

    Paper
    Call No.：
    498.59-ｶﾃ-2
    Book Registration Number：
    1106629890
    高知県立図書館

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-309-28219-0
Title
家庭でできる高齢者ソフト食レシピ
Title Transcription
カテイ デ デキル コウレイシャ ソフトショク レシピ
Volume
2 (噛む、飲み込むが難しい人も、安心、おいしく食べられる)
Author/Editor
黒田留美子 監修
Author Heading
黒田, 留美子 クロダ, ルミコ ( 00864611 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 河出書房新社
Publication Date
2010.9
Publication Date (W3CDTF)
2010