Search by Bookstore
Table of Contents
1(1) (通号 1) 2011
- 特集 澱粉研究の潮流(その1)
p.6~38
- 澱粉の生合性 (特集 澱粉研究の潮流(その1))
p.8~12
- 澱粉の酵素分解 (特集 澱粉研究の潮流(その1))
p.17~22
- 澱粉の調理 (特集 澱粉研究の潮流(その1))
p.23~28
Search by Bookstore
Bibliographic Record
You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.
- Material Type
- 雑誌
- ISSN
- 2185-6427
- ISSN-L
- 2185-6427
- Title
- Title Transcription
- オウヨウ トウシツ カガク : ニホン オウヨウ トウシツ カガッカイシ
- Volume
- 1巻1号(通号1) 2011年
- Author Heading
- 日本応用糖質科学会 ニホン オウヨウ トウシツ カガッカイ ( 00731686 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2011
- Publication Date (W3CDTF)
- 2011