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水産食品の事典 普及版

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水産食品の事典

普及版

Call No. (NDL)
PC2-J17
Bibliographic ID of National Diet Library
000011015541
Material type
図書
Author
竹内昌昭, 藤井建夫, 山澤正勝 編
Publisher
朝倉書店
Publication date
2010.10
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
436p ; 22cm
NDC
667.036
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Table of Contents

  • 目次

  • 1. 水産食品と食生活

  • 1.1 魚と日本人/ 1

    長崎福三

  • a. 日本人と魚食/ 1

  • b. 魚食の普及と水産物加工/ 2

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    Call No.：
    667-ｽｲｻ-一般
    Book Registration Number：
    118326531
    鳥取県立図書館

  • 岡山県立図書館

    Paper
    Call No.：
    667.036/ﾀｹ11/
    Book Registration Number：
    0010248961
    岡山県立図書館

  • 愛媛県立図書館

    Paper
    Call No.：
    667.03-スイ-2010
    Book Registration Number：
    5105476649
    愛媛県立図書館

  • 高知県立図書館

    Paper
    Call No.：
    667.03-ｽｲ
    Book Registration Number：
    1106054727
    高知県立図書館

  • 宮崎県立図書館

    Paper
    Call No.：
    6670-0001-ﾌｷｭｳﾊﾞﾝ
    Book Registration Number：
    1111080857
    宮崎県立図書館

  • 沖縄県立図書館

    Paper
    Call No.：
    667.036-SU51
    Book Registration Number：
    1006083859
    沖縄県立図書館

  • 農林水産関係試験研究機関総合目録

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-254-43111-7
Title
水産食品の事典
Title Transcription
スイサン ショクヒン ノ ジテン
Author/Editor
竹内昌昭, 藤井建夫, 山澤正勝 編
Edition
普及版
Author Heading
竹内, 昌昭, 1935- タケウチ, マサアキ, 1935- ( 00204850 )Authorities
藤井, 建夫, 1943- フジイ, タテオ, 1943- ( 00221813 )Authorities
山澤, 正勝 ヤマザワ, マサカツ ( 00810519 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 朝倉書店
Publication Date
2010.10
Publication Date (W3CDTF)
2010