博士論文

江戸における庶民の日常食の形成に関する研究

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江戸における庶民の日常食の形成に関する研究

Call No. (NDL)
UT51-2010-J637
Bibliographic ID of National Diet Library
000011021934
Material type
博士論文
Author
大久保洋子 [著]
Publisher
[大久保洋子]
Publication date
[2010]
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
1冊
Name of awarding university/degree
実践女子大学,博士 (食物栄養学)
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博士論文

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Paper

Material Type
博士論文
Title Transcription
エド ニ オケル ショミン ノ ニチジョウショク ノ ケイセイ ニ カンスル ケンキュウ
Author/Editor
大久保洋子 [著]
Author Heading
大久保, 洋子 オオクボ, ヒロコ
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
[2010]
Publication Date (W3CDTF)
2010
Extent
1冊
Degree grantor/type
実践女子大学