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池波正太郎に届ける「おせち」

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池波正太郎に届ける「おせち」

Call No. (NDL)
EF27-J509
Bibliographic ID of National Diet Library
000011055436
Material type
図書
Author
近藤文夫 著
Publisher
筑摩書房
Publication date
2010.11
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
186p ; 21cm
NDC
596.4
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

池波正太郎、没後２０年。料理人の技を注ぎ、感謝の心とともに、いまも届けるおせち料理…。池波が愛した料理人・近藤文夫が、そのレシピと調理法を紹介。人生の師との出会い、別れ、教え、そして料理に向かう心を語る。(Provided by: サピエ図書館資料検索)

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  • 北海道立図書館

    Paper
    Call No.：
    ５９６．４／Ｉ
    Book Registration Number：
    1110640271
    北海道立図書館

  • 札幌市中央図書館

    Paper
    Call No.：
    596.4/ｺ/
    Book Registration Number：
    0118544741
    札幌市中央図書館

  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.：
    910.268/ｲｼ2010.Y
    Book Registration Number：
    1010315875
    宮城県図書館

  • 山形県立図書館

    Paper
    Call No.：
    596.4-ｺﾝ
    Book Registration Number：
    108356485
    山形県立図書館

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Paper Recording Media

Material Type
図書
ISBN
978-4-480-87832-8
Title
池波正太郎に届ける「おせち」
Title Transcription
イケナミ ショウタロウ ニ トドケル オセチ
Author/Editor
近藤文夫 著
Author Heading
近藤, 文夫, 1947- コンドウ, フミオ, 1947- ( 00844432 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 筑摩書房
Publication Date
2010.11
Publication Date (W3CDTF)
2010
Extent
186p