おいしい「日本」を食べる : 生協オヤジが伝えたい食の文化と安全

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-584-13281-4
• Title: おいしい「日本」を食べる : 生協オヤジが伝えたい食の文化と安全
• Title Transcription: オイシイ ニホン オ タベル : セイキョウ オヤジ ガ ツタエタイ ショク ノ ブンカ ト アンゼン
• Author/Editor: 中澤満正 著
• Author Heading: 中澤, 満正 ナカザワ, ミツマサ ( 01219053 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : ベストセラーズ
• Publication Date: 2011.1
• Publication Date (W3CDTF): 2011
• Extent: 221p
• Size: 19cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 食品衛生--日本 ショクヒンエイセイ ニホン ( 01109029 )Authorities; 食生活--日本 ショクセイカツ ニホン ( 00939984 )Authorities
• NDC 9th ed.: 498.54 : Hygienics. Public health. Preventive medicine
• NDLC: EG261
• Target Audience: 一般
• Price: 1300円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: EG261-J96
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000011069632; http://id.ndl.go.jp/bib/000011069632
• National Bibliography No. (JPNO): 21876383
• NS-MARC No.: 120366600
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 112

• Summary, etc.: 生協が提供すべき安心でおいしい食品とはなにか？ 約３０年もの間「生協」の仕事に携わってきた著者が、これまで追い求めてきた「本物の味」と、からだに良い「食の基本」を教える。(Provided by: サピエ図書館資料検索)