食の文明と未来～風土から未来の食を考える～

• Material Type: 映像資料
• Title: 食の文明と未来～風土から未来の食を考える～
• Title Transcription: ショク ノ ブンメイ ト ミライ フウド カラ ミライ ノ ショク オ カンガエル
• Author/Editor: 佐藤洋一郎 監修
• Publication, Distribution, etc.: [東京] : 紀伊國屋書店映像情報部; [東京] : ポルケ (発売)
• Publication Date: [2011.2]
• Publication Date (W3CDTF): 2011
• Extent: ビデオディスク 1枚 (27分)
• Other physical details: DVD
• Place of Publication (Country Code): JP
• Note (Material Type): [映像資料]
• NDLC: YL321
• Target Audience: 一般
• Sales No. (AV): KKCS-160
• Note (Additional Physical Form Available): カラー ステレオ スタンダード 音声: 日
• Price: 3990円 (税込)
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: YL321-J20162
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000011128218; http://id.ndl.go.jp/bib/000011128218
• National Bibliography No. (JPNO): 21905899
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 161

• Contents: 人類の拡散と農耕/モンスーンの農耕/ムギの風土/イモの農耕/風土と食文化企画:総合地球環境学研究所研究プロジェクト「農業が環境を破壊するとき-ユーラシア農耕史と環境」 監修・解説:佐藤洋一郎/篠田謙一 製作:総合地球環境学研究所(Provided by: 国立国会図書館蔵書)