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拙者は食えん! : サムライ洋食事始

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拙者は食えん! : サムライ洋食事始

Call No. (NDL)
GD51-J110
Bibliographic ID of National Diet Library
000011170708
Persistent ID (NDL)
info:ndljp/pid/10299117
Material type
図書
Author
熊田忠雄 著
Publisher
新潮社
Publication date
2011.4
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
234p ; 20cm
NDC
383.81
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

初めて「洋食」に出会ったサムライたちの苦闘と感動の日々! 開国直後から明治に至るまでの間に海を渡った幕府の各使節団や留学生たちを取り上げ、彼らが何を食し、どう反応し、そしていかに受容していったかを紹介する。(Provided by: サピエ図書館資料検索)

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Bibliographic Record

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Paper Recording Media Digital

Material Type
図書
ISBN
978-4-10-305773-4
Title Transcription
セッシャ ワ クエン : サムライ ヨウショク コトハジメ
Author/Editor
熊田忠雄 著
Author Heading
熊田, 忠雄, 1948- クマダ, タダオ, 1948- ( 00321139 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2011.4
Publication Date (W3CDTF)
2011
Extent
234p