味つけはしょうゆ、砂糖、塩だけ! : 美味おかず読本 (講談社のお料理book)
味つけはしょうゆ、砂糖、塩だけ! : 美味おかず読本
(講談社のお料理book)
- Call No. (NDL)
- Y73-J3197
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 000011231766
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 素材それぞれの味や風味、香りが引き立つ、だし・酒・みりんを使わない美味おかずのレシピ集。肉じゃが、トマト煮、グラタンなど、ガッツリ系の甘辛味から関西風の味、色もきれいなシンプル味まで８０品を収録。(Provided by: サピエ図書館資料検索)
Search by Bookstore
Read this material in an accessible format.
Table of Contents
はじめに PART1 しょうゆ、砂糖を同量ずつでご飯がすすむガッツリ系の甘辛味 PART2 やや甘さ控えめの甘辛おかずは、しょうゆ、砂糖を３対２ PART3 淡口しょうゆ、みりんがなくても関西風の味に PART4 砂糖と塩だけの、色もきれいなシンプル味 PART5 トマト煮込みは、トマト缶１缶に塩小さじ１で味が決まる PART6 塩小さじ1/2が決め手の簡単ホワイトソース
Holdings of Libraries in Japan
This page shows libraries in Japan other than the National Diet Library that hold the material.
Please contact your local library for information on how to use materials or whether it is possible to request materials from the holding libraries.
Northern Japan
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 596/ﾔ/
- Book Registration Number：
- 0118787902
秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 596/ﾔｱ/
- Book Registration Number：
- 123128662
Kanto
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596 ﾔﾏ
- Book Registration Number：
- 17100123995
千葉市中央図書館
Paper川崎市立図書館
Paper- Call No.：
- ５９６／アジ
Search by Bookstore
Publication bibliographic database 
Find a bookstore where you can purchase books from
Books is a database of the publishing industry with information provided by publishers. You can search for currently available paperbacks and eBooks.
Find by another way
Read in Disability Resources
Bibliographic Record
You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.
- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-06-299535-1
- Title Transcription
- アジツケ ワ ショウユ サトウ シオ ダケ : ウマ オカズ ドクホン
- Author/Editor
- 山田冨起子 著樋口秀子 調理
- Series Title
- Author Heading
- 山田, 冨起子 ヤマダ, フキコ ( 01234302 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2011.7
- Publication Date (W3CDTF)
- 2011