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落花生 (ものと人間の文化史 ; 154)

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落花生

(ものと人間の文化史 ; 154)

Call No. (NDL)
RB131-J9
Bibliographic ID of National Diet Library
000011250177
Material type
図書
Author
前田和美 著
Publisher
法政大学出版局
Publication date
2011.7
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
301p ; 20cm
NDC
626.3
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

南米原産の落花生が大航海時代にアフリカ経由で世界各地に伝わった歴史をたどるとともに、日本の栽培や食文化の歩みを紹介する。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Author introduction：

前田　和美 1931年京都市生まれ。京都大学農学博士。高知大学名誉教授。おもな業績に『マメと人間：その一万年の歴史』（単著）、『熱帯の主要マメ類』（共著）、『聞き書　高知の食事』ほか多数。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

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Table of Contents

Provided by：出版情報登録センター（JPRO）Link to Help Page

  • 第一章　「変わり者」のマメ──ラッカセイ

  • 第二章　ラッカセイの生まれ故郷と野生の仲間たち

  • 第三章　ラッカセイの考古学

  • 第四章　アフリカにおける落花生の歴史と文化

  • 第五章　インドにおける落花生の歴史と文化

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  • 北海道立図書館

    Paper
    Call No.：
    ６２６．３／Ｒ
    Book Registration Number：
    1110620059
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  • 札幌市中央図書館

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    626.3/ﾏ/
    Book Registration Number：
    0118789320
    札幌市中央図書館

  • 青森県立図書館

    Paper
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    626.3-ﾏｴﾀﾞ*ｶ
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    10213281803
    青森県立図書館

  • 岩手県立図書館

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    ６２６．３／マエ／
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    1106187709
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    626.3/2011.7
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    1009875582
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    123130726
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  • 福島県立図書館

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    Call No.：
    626.3-ﾏｶ117
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    626.3/ﾏｴﾀ
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    626.3-マ
    Book Registration Number：
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    Call No.：
    626.3-ﾏｴ-1022533
    Book Registration Number：
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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-588-21541-4
Title
落花生
Title Transcription
ラッカセイ
Author/Editor
前田和美 著
Series Title
ものと人間の文化史 ; 154
Author Heading
前田, 和美, 1931- マエダ, カズミ, 1931- ( 00167603 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 法政大学出版局
Publication Date
2011.7
Publication Date (W3CDTF)
2011