博士論文

脂質酸化生成物が哺乳類の味覚に及ぼす影響に関する研究

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脂質酸化生成物が哺乳類の味覚に及ぼす影響に関する研究

Call No. (NDL)
UT51-2011-E903
Bibliographic ID of National Diet Library
000011260365
Material type
博士論文
Author
山口進 [著]
Publisher
[山口進]
Publication date
[2009]
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
1冊
Name of awarding university/degree
東京海洋大学,博士 (海洋科学)
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博士論文

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Paper

Material Type
博士論文
Title
脂質酸化生成物が哺乳類の味覚に及ぼす影響に関する研究
Title Transcription
シシツ サンカ セイセイブツ ガ ホニュウルイ ノ ミカク ニ オヨボス エイキョウ ニ カンスル ケンキュウ
Author/Editor
山口進 [著]
Author Heading
山口, 進 ヤマグチ, ススム
Publication, Distribution, etc.
[山口進]
Publication Date
[2009]
Publication Date (W3CDTF)
2009
Extent
1冊
Degree grantor/type
東京海洋大学