Jump to main content
図書

塩麹&甘酒で作る、麹のおいしいスイーツレシピ : 卵、乳製品、白砂糖なし。

Icons representing 図書
The cover of this title could differ from library to library. Link to Help Page

塩麹&甘酒で作る、麹のおいしいスイーツレシピ : 卵、乳製品、白砂糖なし。

Call No. (NDL)
Y73-J3499
Bibliographic ID of National Diet Library
023155323
Material type
図書
Author
小紺有花 著
Publisher
河出書房新社
Publication date
2011.11
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
63p ; 26cm
NDC
596.65
View All

Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

人気の塩麹&麹由来の甘酒を使ったスイーツレシピ。ケーキなどの焼き菓子からパン、ドリンクまで、卵や乳製品なしでも自然な甘さの絶品スイーツが満載! 塩麹や甘酒の作り方も詳しく紹介。(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

Author introduction:

小紺 有花 金沢市在住。麹料理研究家。穀物菜食と向き合う中で出逢った「甘酒」の魅力に取り憑かれ料理やお菓子に取り入れるように。04年頃から本格的に麹料理を専門に研究し始める。麹文化を広めるべく麹料理教室なども開催(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

Search by Bookstore

Holdings of Libraries in Japan

This page shows libraries in Japan other than the National Diet Library that hold the material.

Please contact your local library for information on how to use materials or whether it is possible to request materials from the holding libraries.

Northern Japan

Kanto

  • 石川県立図書館

    Paper
    Call No.:
    596.65/ココ シ
    Book Registration Number:
    008209892
  • 愛知県図書館

    Paper
    Call No.:
    596.65-ココ-1029201
    Book Registration Number:
    1110292010
  • 名古屋市図書館

    Paper
    Call No.:
    59665//
    Book Registration Number:
    4230625362

Search by Bookstore

Publication bibliographic database Books Find a bookstore where you can purchase books from

Books is a database of the publishing industry with information provided by publishers. You can search for currently available paperbacks and eBooks.

Bibliographic Record

You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.

Paper Digital

Material Type
図書
ISBN
978-4-309-28294-7
Title Transcription
シオコウジ & アマザケ デ ツクル コウジ ノ オイシイ スイーツ レシピ : タマゴ ニュウセイヒン シロザトウ ナシ
Author/Editor
小紺有花 著
Author Heading
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2011.11
Publication Date (W3CDTF)
2011
Extent
63p