砂糖の通った道 : 菓子から見た社会史
砂糖の通った道 : 菓子から見た社会史
- Call No. (NDL)
- GD51-J137
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 023228183
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 砂糖と菓子が語る近世近代の地域史。長崎街道の菓子老舗を訪ねポルトガル現地の菓子を食べ、史料を分析して読み解く〈菓子の履歴書〉(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- 八百 啓介 1958年福岡県生まれ。九州大学卒業。現在、北九州市立大学教授。著書に『近世オランダ貿易と鎖国』（吉川弘文館）、『日蘭交流史 その人・物・情報』（共著、思文閣出版）など。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
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北海道立図書館
Paper- Call No.：
- ３８３．８１９／ＳＡ
- Book Registration Number：
- 1110947817
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 383.819-ﾔｵ*ｹ
- Book Registration Number：
- 10214311572
宮城県図書館
Paper- Call No.：
- 383.81/2011.Z
- Book Registration Number：
- 1010686499
秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 383.8/ﾔｻ/
- Book Registration Number：
- 123161119
山形県立図書館
Paper- Call No.：
- 383.819-ﾔｵ
- Book Registration Number：
- 108518353
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-86329-069-3
- Title
- Title Transcription
- サトウ ノ トオッタ ミチ : カシ カラ ミタ シャカイシ
- Author/Editor
- 八百啓介 著
- Author Heading
- 八百, 啓介, 1958- ヤオ, ケイスケ, 1958- ( 00725854 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2011.12
- Publication Date (W3CDTF)
- 2011
- Extent
- 195p