青パパイア発酵食品の科学 : 野生の力と健康
青パパイア発酵食品の科学 : 野生の力と健康
- Call No. (NDL)
- PA411-J22
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 023333057
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Note (General)：
- 索引あり
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Table of Contents
目次
まえがき/ i
第1章 青パパイア発酵食品の研究に挑む/ 1
1-1 偶然の出会いから始まった研究/ 3
1-2 てんかん発作の原因を突き止める/ 5
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-86345-110-0
- Title Transcription
- アオパパイア ハッコウ ショクヒン ノ カガク : ヤセイ ノ チカラ ト ケンコウ
- Author/Editor
- 今尾充子 著森昭胤 監修
- Author Heading
- 今尾, 充子 イマオ, ミツコ ( 001099291 )Authorities森, 昭胤, 1930- モリ, アキタネ, 1930- ( 00046539 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2012.1
- Publication Date (W3CDTF)
- 2012
- Extent
- 119p